![]() |
Luogo di origine | La Cina |
Marca | ESKONJAC |
Certificazione | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
Numero di modello | YZ-J-30 |
gli effetti indesiderati della radice di konjac come agenti gelificanti, stabilizzanti, addensanti
Supplemento di fibra di konjac
Descrizione del prodotto:
1Cos' è il konjac e la konjac in polvere?
Konjac, noto anche come o Konjac glucomannan ((KGM) o konyaku (konnyaku), konjak, Amorphophallus konjac, konjaku,
Patata Konnyaku, lingua del diavolo, giglio voodoo, palma serpente, ignam d'elefante (paeoniifolius), shirataki.
Il konjac appartiene alle piante erboristiche perenni della famiglia delle Araceae, cresce principalmente nelle regioni montane (400-1500 m sul livello del mare)
- eLa Cina è la principale area di produzione e rappresenta circa il 70% della produzione mondiale di konjac.
La polvere di konjac viene ottenuta dalla radice di konjac mediante pulizia, pelazione, taglio, asciugatura e macinatura.
2Vantaggi della konjac in polvere
Etichetta di pulizia | Konjac in polvere è verde e naturale con etichetta pulita |
Viscosità elevata | La gomma di konjac ha una viscosità fino a 40.000 millipascal · secondo (mPa.s) e un assorbimento dell'acqua fino a 40-100 volte |
Idratabilità | La polvere di konjac ha un' eccellente idratazione e non si degrada significativamente nemmeno in acqua ghiacciata |
Calore irreversibile | La polvere di konjac può formare una resistenza unica di gel irreversibile al calore |
Calore reversibile | La polvere di konjac può anche formare un sistema di gel reversibile con carragenina e gomma xantana |
Colloidi non nonionici | La polvere di konjac appartiene al colloide non ionico. |
3Applicazioni di konjac in polvere
La polvere di konjac è di solito utilizzata come ingredienti alimentari e additivi come additivi, stabilizzanti, integratori alimentari.
Specifica del prodotto:
Questa è la nostra specifica regolare, e possiamo anche fare la specifica personalizzata secondo le vostre esigenze.
Catalogo regolare
Grado | Conjac in polvere | Farina di konjac | Polvere di konjac purificata | Gomma di konjac | ||||||||||
Articolo n. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
Odore | Odore caratteristico del konjac | Un po '. | Inodore | Inodore | ||||||||||
Colore | Polvere di colore giallo chiaro | Polvere di colore giallo chiaro | Polvere di latte e avorio | Polvere di latte e avorio | ||||||||||
Dimensione della rete | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
Glucomannano | ≥ 80 | ≥ 75 | ≥ 70 | ≥ 80 | ≥ 75 | ≥ 70 | ≥ 95 | ≥ 90 | ≥ 85 | ≥80 | ≥95 | ≥ 90 | ≥ 85 | ≥ 80 |
a base secca | ||||||||||||||
Viscosità ((mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥ 6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥ 36000 | ≥ 30000 | ≥ 25000 | ≥20000 |
Trasparenza (%) | ️ | ️ | ️ | ≥45 | ≥ 40 | ≥ 35 | ≥55 | ≥ 55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
Umidità ((%) | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤ 12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
Cenere ((%) | ≤ 50 | ≤ 50 | ≤ 50 | ≤ 50 | ≤ 50 | ≤ 50 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
SO2 ((g/kg) | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 | ≤0.3 |
Pb ((mg/kg) | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤1.0 |
As ((mg/kg) | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 | ≤2.0 |
PH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
Numero totale di piastre | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
Moffa e lievito | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
Commento | Condizioni di prova della viscosità:Soluzione al 1%, temperatura permanente a 30°C, viscometro rotante BROOKFIELD ((RVDV-II+P), rotore n. 7, 12 rotoli/min. Condizione di prova di trasparenza:0.5% soluzione, lunghezza d'onda di 550 nm, cuvette di 1 cm*1 cm, agitatori magnetici, tempo di gonfiore sottoposto al tempo di viscosità di picco. |
|||||||||||||
Pacco | Pacchetto comune: sacchetto interno in HDPE di qualità alimentare e sacchetto kraft esterno/cartone | |||||||||||||
Nota: sono disponibili tipi E-425 i, E-425 ii e personalizzati. | ||||||||||||||
Konjac Powder è perfetto per la creazione di una varietà di prodotti per il bagno, il corpo, la pelle e la cura dei capelli che richiedono effetti gelificanti / texturizzanti simili a quelli forniti dai polimeri sintetici.Può aiutare a formulare chiaramente, gel stabili che mantengono una sensazione morbida e piacevole, senza alcuna appiccicità, fornendo al contempo un'opzione di ingredienti puliti a base vegetale che attrae la categoria naturale.È un stabilizzatore e ispessitore di pellicola.A differenza della gomma di xantano, della gomma di guar o della gomma di fagioli di locusta, il konjac è del tipo non ionico e quindi non può essere influenzato dal sale in un sistema.
Quando?gomma xantanae Konjac Gum sono utilizzati in proporzione di 3:2, si otterrà la massima gelatificazione.
INCI:Amorfophallus konjac, polvere di radice di konjac
Paese di origine:Cina
CONTATTACI IN QUALSIASI MOMENTO