Casa
>
Prodotti
>
Gomma Konjac della radice
>
|
|
| Luogo di origine | La Cina |
| Marca | ESKONJAC |
| Certificazione | ISO, FSSC22000, FDA, GRAS, KOSHER, HALAL, ORGANIC |
| Numero di modello | YZ-J-20 |
Glucomannan Konjac organico spolverizza la farina Konjac come additivi alimentari
Descrizione di prodotto:
1. Che cosa è polvere konjac e konjac?
Konjac, anche definito così o glucomannan Konjac (KGM) o konyaku (konnyaku), konjak, amorphophallus konjac, konjaku,
patata di konnyaku, la lingua del diavolo, giglio di voodoo, palma di serpente, orecchio di elefante (paeoniifolius), shirataki.
Konjac appartiene alle piante di erbe perenni della famiglia di araceae, pricipalmente si sviluppa nelle regioni moutainous (400-1500m sopra il livello del mare)
ed è raccolto una volta all'anno ad ottobre. La Cina è l'area principale di produzione e rappresenta circa 70% della produzione konjac del mondo.
La polvere Konjac è ottenuta dalla radice konjac pulendo, sbucciandosi, tagliando, asciugandosi e macinando.
2. Vantaggi di polvere konjac
| Etichetta di pulizia | La polvere Konjac è verde e naturale con l'etichetta pulita |
| Di grande viscosità | La gomma Konjac ha una viscosità di fino a 40.000 millipascals · secondo (mPa.s) ed assorbimento di acqua di fino a 40-100 volte |
| Hydratability | La polvere Konjac ha idratazione eccellente e non si degrada significativamente anche in acqua ghiacciata |
| Calore irreversibile | La polvere Konjac può formare una durezza unica del gel irreversibile del calore |
| Calore reversibile | La polvere Konjac può anche formare un sistema reversibile del gel con la gomma del xantano e del carrageenano |
| Colloide non ionico | La polvere Konjac appartiene al colloide non ionico. Confrontato ai vari ioni coloidi ionici, ha stabilità del pH, la stabilità al calore, la Sale-stabilità. |
3. Applicazioni di polvere konjac
la polvere konjac è usata solitamente come gli ingredienti alimentari ed additivi quale thickner, gli stabilizzatori, supplementi nutrizionali.
Specificazione di prodotto:
Ciò è la nostra specificazione regolare e possiamo anche fare la specificazione su misura secondo i vostri requisiti.
Catalogo regolare
| Grado | Polvere Konjac | Farina Konjac | Polvere Konjac purificata | Gomma Konjac | ||||||||||
| Oggetto no. | YZ-T-20 | YZ-T-15 | YZ-Y-10 | YZ-W-20 | YZ-W-15 | YZ-W-06 | YZ-CH-35 | YZ-CH-30 | YZ-CH-25 | YZ-CH-20 | YZ-J-36 | YZ-J-30 | YZ-J-25 | YZ-J-20 |
| Odore | Odore distintivo di Konjac | Leggero | Inodoro | Inodoro | ||||||||||
| Colore | Polvere giallo-chiaro | Polvere giallo-chiaro | Polvere dell'avorio e lattea | Polvere dell'avorio e lattea | ||||||||||
| Mesh Size | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | 40-120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 | ≥120 |
| Glucomannan | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥80 | ≥75 | ≥70 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 | ≥95 | ≥90 | ≥85 | ≥80 |
| basato a asciutta | ||||||||||||||
| Viscosità (mpa.s) | ≥20000 | ≥15000 | ≥10000 | ≥20000 | ≥15000 | ≥6000 | ≥35000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 | ≥36000 | ≥30000 | ≥25000 | ≥20000 |
| Trasparenza (%) | — — | — — | — — | ≥45 | ≥40 | ≥35 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 | ≥55 | ≥55 | ≥50 | ≥50 |
| Umidità (%) | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤12 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 | ≤10 |
| Cenere (%) | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤5.0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 |
| SO2 (g/kg) | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 | ≤0,3 |
| Pb (mg/kg) | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 | ≤1,0 |
| Come (mg/kg) | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤3,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 | ≤2,0 |
| PH | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 | 5.0-7.0 |
| Conteggio di piatto totale | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤10000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 | ≤3000 |
| Mold&yeast | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
| Osservazione | Condizioni di prova di viscosità: soluzione di 1%, 30°C temperatura permanente, viscosimetro girante di BROOKFIELD (RVDV-II+P), No.7 rotore, 12 rotoli/minuto. Condizione di prova della trasparenza: 0,5% soluzioni, la lunghezza d'onda di 550 nanometro, la provetta di 1cm*1cm, i mescolatori magnetici, tempo del gonfiamento sono sottoposte per alzare il tempo verticalmente della viscosità. |
|||||||||||||
| Pacchetto | Pacchetto comune: borsa interna dell'HDPE del commestibile e borsa di Kraft/cartone esterni | |||||||||||||
| Nota: E-425 i, E-425 ii ed i tipi su ordine sono disponibili. | ||||||||||||||
La gomma Konjac può essere usata come addensatore, lo stabilizzatore di struttura, emulsionante ed i gelificatori in alimento come inCandy, Jelly Breads, i dolci, le tagliatelle, gelato, carne in scatola, la salsiccia, prodotti lattier-caseario: Jogurt alla frutta, yogurt rassodato, yogurt mescolato, panino tostato, formaggio, budini crema, flan, gelato, mousse, mousse congelate, non scrematrici della latteria, sostituto del burro, panna da montare, cioccolato, prodotti della panificazione.
La gomma Konjac può essere utilizzata come emulsionante in bevanda quali le minestre, le bevande della fibra, le bibite ed i concentrati pronti.
La gomma Konjac può essere utilizzata come fibra dietetica e gelificatore in farmaceutico. L'uso non è grande.
La gomma Konjac può essere utilizzata come lo stabilizzatore ed emulsionante di struttura nei prodotti dei cosmetici.
La gomma Konjac può essere utilizzata come preservativo per frutta e lo stabilizzatore di struttura nell'agricoltura/alimentazione animale/pollame.
La gomma Konjac è usata come agente d'ispessimento: in carta, stampa, gomma, ceramica e pellicola fotografica per migliorare viscosità; nei fanghi di perforazione per migliorare viscosità. La gomma Konjac è usata come gelificatore: in cosmetico per conservare acqua.
CONTATTACI IN QUALSIASI MOMENTO
