Gomma Konjac Konjac E425 I di 80% Glucomannan in alimento di lavorazione della carne
benefici glucomannan della radice di supplemento konjac della fibra sani
Descrizione di prodotto:
1. Che cosa è polvere konjac e konjac?
Konjac, inoltre ha definito così o glucomannan Konjac (KGM) o konyaku (konnyaku), il konjak, l'amorphophallus konjac, konjaku,
patata di konnyaku, la lingua del diavolo, giglio di voodoo, palma di serpente, orecchio di elefante (paeoniifolius), shirataki.
Konjac appartiene alle piante di erbe perenni della famiglia di araceae, pricipalmente si sviluppa nelle regioni moutainous (400-1500m sopra il livello del mare)
ed è raccolto una volta all'anno ad ottobre. La Cina è l'area principale di produzione e rappresenta circa 70% della produzione konjac del mondo.
La polvere Konjac è ottenuta dalla radice konjac pulendo, sbucciandosi, tagliando, asciugandosi e macinando.
2. Vantaggi di polvere konjac
| Etichetta di pulizia |
La polvere Konjac è verde e naturale con l'etichetta pulita |
| Di grande viscosità |
La gomma Konjac ha una viscosità di fino a 40.000 millipascals · secondo (mPa.s) ed assorbimento di acqua di fino a 40-100 volte |
| Hydratability |
La polvere Konjac ha idratazione eccellente e non si degrada significativamente anche in acqua ghiacciata |
| Calore irreversibile |
La polvere Konjac può formare una durezza unica del gel irreversibile del calore |
| Calore reversibile |
La polvere Konjac può anche formare un sistema reversibile del gel con la gomma del xantano e del carrageenano |
| Colloide non ionico |
La polvere Konjac appartiene al colloide non ionico. Confrontato ai vari ioni coloidi ionici, ha stabilità del pH, la stabilità al calore, la Sale-stabilità. |
3. Applicazioni di polvere konjac
la polvere konjac è usata solitamente come gli ingredienti alimentari ed additivi quale thickner, gli stabilizzatori, supplementi nutrizionali.
Specificazione di prodotto:
Ciò è la nostra specificazione regolare e possiamo anche fare la specificazione su misura secondo i vostri requisiti.
Catalogo regolare
| Grado |
Polvere Konjac |
Farina Konjac |
Polvere Konjac purificata |
Gomma Konjac |
| Oggetto no. |
YZ-T-20 |
YZ-T-15 |
YZ-Y-10 |
YZ-W-20 |
YZ-W-15 |
YZ-W-06 |
YZ-CH-35 |
YZ-CH-30 |
YZ-CH-25 |
YZ-CH-20 |
YZ-J-36 |
YZ-J-30 |
YZ-J-25 |
YZ-J-20 |
| Odore |
Odore distintivo di Konjac |
Leggero |
Inodoro |
Inodoro |
| Colore |
Polvere giallo-chiaro |
Polvere giallo-chiaro |
Polvere dell'avorio e lattea |
Polvere dell'avorio e lattea |
| Mesh Size |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
≥120 |
| Glucomannan |
≥80 |
≥75 |
≥70 |
≥80 |
≥75 |
≥70 |
≥95 |
≥90 |
≥85 |
≥80 |
≥95 |
≥90 |
≥85 |
≥80 |
| basato a asciutta |
| Viscosità (mpa.s) |
≥20000 |
≥15000 |
≥10000 |
≥20000 |
≥15000 |
≥6000 |
≥35000 |
≥30000 |
≥25000 |
≥20000 |
≥36000 |
≥30000 |
≥25000 |
≥20000 |
| Trasparenza (%) |
— — |
— — |
— — |
≥45 |
≥40 |
≥35 |
≥55 |
≥55 |
≥50 |
≥50 |
≥55 |
≥55 |
≥50 |
≥50 |
| Umidità (%) |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤12 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
≤10 |
| Cenere (%) |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤5.0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
| SO2 (g/kg) |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
≤0,3 |
| Pb (mg/kg) |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
≤1,0 |
| Come (mg/kg) |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤3,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
≤2,0 |
| PH |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
5.0-7.0 |
| Conteggio di piatto totale |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤10000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
≤3000 |
| Mold&yeast |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
≤100 |
| Osservazione |
Condizioni di prova di viscosità: soluzione di 1%, 30°C temperatura permanente, viscosimetro girante di BROOKFIELD (RVDV-II+P), No.7 rotore, 12 rotoli/minuto.
Condizione di prova della trasparenza: 0,5% soluzioni, la lunghezza d'onda di 550 nanometro, la provetta di 1cm*1cm, i mescolatori magnetici, tempo del gonfiamento sono sottoposte per alzare il tempo verticalmente della viscosità. |
| Pacchetto |
Pacchetto comune: borsa interna dell'HDPE del commestibile e borsa di Kraft/cartone esterni |
| Nota: E-425 i, E-425 ii ed i tipi su ordine sono disponibili. |
Vantaggi e servizio
1. La polvere Konjac è sicura ed imputabile con il prezzo competitivo
Con un'intera catena konjac dell'industria, ESKONJAC è specializzato in seme konjac ricerca, orientamento di piantatura, primari konjac ed in profondità elaboranti,
vendita. Le nostre fabbriche sono chiuse alla base palnting ed abbiamo 12000 metri cubici che refrigeriamo il magazzino per tenere la gomma konjac asciutta e fresca.
Così la nostra gomma konjac è sicura ed imputabile ed il prezzo è sempre competitivo.
2. Il gruppo con esperienza ricca nell'esportazione konjac della gomma
Con l'esperienza esportante di oltre 13 anni, la polvere konjac è esportata a più di 40 paesi e regioni intorno al mondo.
L'iso, FSSC22000, FDA, GRAS, certificati CASCER, HALAL, ORGANICI è disponibile ed il gruppo ha esperienza ricca da occuparsi degli ordini internazionali.
3. Servizio di R & S come fornitore delle soluzioni konjac della polvere
ESKONJAC può fornire le soluzioni professionali ed aiutarvi a risolvere i problemi della tecnologia
se non non sapere come scegliere il tipo e usare la polvere konjac.
4. Informazioni del mercato
ESKONJAC è il più grande produttore konjac professionista della polvere in Cina e la sola società d'elenco in cinese
industria konjac. Le ultime informazioni del mercato su polvere konjac ed altri colloidi saranno divisi con i nostri clienti.
Profilo aziendale
La biotecnologia Konjac il Co., srl di Hubei Yizhi è stata stabilita nel 2007, è specializzata nell'elaborazione, in ricerca e sviluppo profondi del prodotto, la gestione industriale, importazione di commercio estero ed esportare complessivamente l'impresa konjac della catena dell'industria.
Usilo come addensatore
L'addensatore dell'alimento più popolare è il tipo addensatore dell'amido, quale amido di mais. Glucomannan Konjac è una fibra solubile naturale e inodora che è trovata nella pianta konjac. Il glucomanan konjac è la maggior parte della gomma dell'alimento della viscosità in natura. Ha circa dieci volte la viscosità che l'amido di mais. Glucomannan Konjac inoltre è chiamato farina konjac o gomma konjac. A differenza dell'amido di mais, la polvere konjac è la fibra solubile, che non contiene l'amido e lo zucchero, non ha calorie.
La farina Konjac può essere utilizzata come agente d'ispessimento nell'applicazione dell'alimento. Nel usando la farina konjac per l'ispessimento, mescolilo sempre con una piccola quantità di liquido (acqua fredda, azione, vino, ecc.) fino a liscio, poi aggiungono questa miscela all'alimento che volete ispessito. Se aggiungete la polvere konjac direttamente al vostro alimento finirete con un disordine grumoso. La polvere Konjac può essere usata come addensatore per i sughi, le salse, le glasse, le minestre, gli stufati e le casseruole lisci. È inoltre un addensatore in torte, in budini, in creme e nei materiali da otturazione del dolce. Ciò naturalmente inodora, polvere di verdure è inoltre senza glutine, rendendogli il sostituto perfetto nella cottura e nel cuocere quando la farina ed altri amidi glutinosi devono essere evitati.
La polvere Konjac è un ingrediente per ispessire le salse e sughi o qualunque altra ricetta cucinata. Per usare la polvere konjac come agente d'ispessimento, in primo luogo disperdalo in poca acqua fredda o altri ingredienti «acquosi» quale la salsa di soia e lentamente aggiungalo (con la mescolatura costante) agli altri ingredienti mentre stanno cucinando. Circa 1 cucchiaino di polvere konjac gelificherà circa una tazza di liquido. Se non avete usato la polvere konjac come agente d'ispessimento prima, è meglio da sperimentare con vicino a cominciare da pochi importi e dall'aggiunta secondo i bisogni fino a raggiungere la consistenza desiderata.
La polvere Konjac ha circa dieci volte il potere di ispessimento di amido di mais. Dissolva la polvere konjac in una poca acqua fredda prima dell'aggiunta alla salsa. La farina Konjac si ispessisce piacevolmente quando ha riscaldato alla temperatura d'ebollizione, in modo da funziona solitamente bene per le salse saporite.
Potreste anche usare una polvere konjac per ispessire il vostro brodo - la polvere konjac è un addensatore molto potente e non aggiunge molto gusto
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