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2024-01-29
1Influenza del contenuto di farina di konjac sull' appiccicità dei mangimi:
La ricerca dimostra che quando il contenuto di farina di konjac è del 2%, il contenuto inferiore di farina di konjac porta ad una viscosità relativamente insufficiente del mangime, con conseguente diminuzione dell'indice di stabilità dei pellet.Con un tenore di farina di konjac del 4%, il contenuto relativamente elevato di farina di konjac conferisce ai pellet proprietà di legame più forti, aumentando l'indice di stabilità dei pellet.più alto è l'indice di durabilità dei pellet (PDI) del mangimeCiò è dovuto al fatto che la farina di konjac contiene una quantità significativa di polisaccaride di konjac glucomannano, che, a causa del suo elevato peso molecolare, della sua forte capacità di idratazione, della sua capacità di riempire il liquido, della sua capacità di riempire il liquido e della sua capacità di riempire il liquido.e mancanza di caricaLa sua viscosità è quasi superiore a quella di tutti i polisaccaridi naturali, la cui elevata viscosità, quando dispersa nel sistema, spessa il sistema.che agisce come addensante e che produce un mangime stabile e uniformeTuttavia, quando il tenore di farina di konjac è pari allo 0% e al 3%, l'indice di stabilità dei pellet del mangime è paragonabile.Ciò è dovuto al fatto che altre sostanze aggiunte per migliorare la PDI (come il grano) sono utilizzate per la produzione di cereali., melassa, bentonite, ecc.) hanno un effetto equivalente a quello della farina di konjac al 3%.
2. Impatto del contenuto di farina di konjac sul contenuto di polvere per mangimi:Dal punto di vista del tenore di polvere per mangimi, man mano che aumenta la quantità di farina di konjac aggiunta, il tenore di polvere nel mangime diminuisce gradualmente.Secondo le condizioni tecniche generali per gli alimenti per animali in pellet (GB/T 16765-1997), il tenore di polvere del mangime per carne di anatra non è conforme alla norma.mentre l'aggiunta di grano è del 12%Il grano, in quanto materiale di legame nutrizionale, ha un effetto di legame molto inferiore a quello della farina di konjac.il contenuto di farina di konjac è direttamente correlato al contenuto di polvere per mangimiL'aggiunta di farina di konjac durante la produzione di mangimi contribuisce a ridurre il contenuto di polvere del mangime, migliorando l'utilizzo del mangime.
3Studi sulla miscela di farina di konjac e di grano:
Tuttavia, una quantità eccessivamente elevata di farina di konjac può causare alcuni problemi. Il componente principale della farina di konjac sono i polisaccaridi, con un contenuto di proteine grezze di solo il 5%-8%.Contiene anche sostanze tossiche quali alcaloidi e poliamine, con un contenuto di circa l'1%-2%, ha un tenore nutrizionale inferiore a quello del frumento, che ha un effetto di aumento della PDI simile.l'attenzione e la direzione delle ricerche future dovrebbero essere incentrate sulla miscela di farina di konjac e di granoIl contenuto ottimale di farina di konjac per migliorare l'indice di PDI per mangimi richiede ulteriori ricerche.
Referenze:"Effetto dell'uso diverso della farina di konjac sulla stabilità dei pellet del mangime di carne di anatra" di Luo Yi et al.
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